SENEGAL ET COTE D IVOIRE

Voyage en Afrique de l'ouest en passant par le Sénégal , et la Côte d'Ivoire

Entree

Salade Kogoro

Mélange de salade verte, patate douce, carambole, blanc de poulet, poivron, oignon

Salade Guédiawaye

Mélange de salade et feuille épinard, ananas, crevette, concombre, crabe, cœur de palmier

Salade Lorga

Avocat, tomate, bacon, noix de cajou

Plat :

Poulet yassa
Mafe de poulet ou de bœuf
Brochette de bœuf mariné
Brochette de mérou

Accompagné de riz, alloco, et patate douce, attieke, et igname

Dessert

Douceur à la mangue
Le passion –passion
Le mont blanc à la noix de coco
Le cœur de feve

mignardises, cafe